Наталья Александровна коренная жительница Закаменска. Однажды, в недалёком 2013 году, решила кардинально поменять свой образ жизни и открыла небольшое кафе «Звезда», где кипела бурная жизнь молодёжи города.
Спустя год, в 2014 году, Наталье пришла идея и она незамедлительно её воплотила в жизнь, торжественным открытием первого и единственного в городе чайно-кофейного бутика, пользовавшегося высоким спросом среди местного населения.
Спустя недолгое время, а именно в 2019 году, новоиспечённая бизнес-леди задумалась о качественном питании и досуге горожан и вложив немало инвестиций запустила новое заведение в самом центре города – клуб-ресторан «Медуза» и столовую «Время есть». И с этого момента бизнес стал семейным – такое большое предприятие невозможно было поднимать без твёрдой поддержки супруга Павла. Продолжительное время детище семьи Петуховых вносило разнообразие в досуг местных жителей – в стенах клуба-ресторана «Медуза» проводились тематические вечеринки, отмечались семейные праздники, организовывались детские развлекательные программы. Параллельно развлекательной деятельности без перерывов на выходные работала и столовая «Время есть» - в любое время в центре города можно было насладиться не только блюдами домашней кухни, но и экзотическим на тот момент азиатским меню.
Параллельно основной деятельности столовая «Время есть» становится практической площадкой для студентов местного Агропромышленного техникума – новоиспечённые повара и повара-кондитеры получают первые трудовые навыки и опыт именно на этой кухне. Тесное сотрудничество с местной образовательной организацией приносит свои результаты – с лёгкой руки Натальи Александровны предприятия общественного питания Республики получали достойные квалифицированные кадры.
В 2020 году, во время вспышки пандемии «ковида» столовая «Время есть» стала местом сбора волонтёров, задействованных в доставке лекарств и продуктов для населения, так же коллективом столовой была организована доставка горячего питания для населения, включая выносную организацию поминальных обедов. На протяжении всего периода работы в этих сложных условиях волонтёрам предоставлялось горячее питание на безвозмездной основе.
В начале 2022 года, с началом мобилизации в рамках специальной-военной операции на территории Украины, семья Петуховых снова откликнулась на требования тяжёлого времени и перевела работу своего общепита на круглосуточный режим, для возможности обеспечения горячим питанием мобилизованных граждан и их семей, ожидающих отправки укомплектованных автобусов группами призванных на службу мужчин.
Желание чего-то нового и стремление не останавливаться на достигнутом вновь побудили предпринимателя оценить рынок услуг по-новому и сменить сферу деятельности семейного бизнеса на совершенно иное направление. Так в 2023 году в городе Закаменск открылся новый большой магазин строительных товаров и электроинструментов – торговый центр «Юрты».
Наталья Александровна является одним из немногих предпринимателей, готовых по первому зову прийти на помощь. Она неоднократно оказывала материальную поддержку волонтёрскому движению Закаменского района, является постоянным участником и спонсором многих городских и районных мероприятий различной направленности.
По итогам своей плодотворной деятельности Наталья Александровна в декабре 2021 года, на церемонии вручения премии общественного признания «Золотой Фонд регионов» в городе Москва, удостоена медали «За отличие в торговле и общественном питании» и награждена дипломом лауреата премии «Человек года 2021». Летом 2023 года получила престижную награду «Меценат» в городе Санкт-Петербург, в рамках фестиваля руководителей малого и среднего бизнеса «НЕВА-2023», организованный Фондом регионального развития «Перспектива».
С 2022 года Наталья является территориальным уполномоченным по защите прав предпринимателей в Республике Бурятия. Занимается оказанием консультирования и информационной поддержкой, как начинающих, так уже и действующих предпринимателей района.
Наталья Александровна – не только практичный, грамотный руководитель с активной гражданской позицией, готовый прийти на помощь в самую трудную минуту, но и заботливая мама троих детей, надёжный тыл для мужа Павла Анатольевича и любящая дочь для своих родителей. Как говорит сама Наталья – «я бы без них никогда ни с чем не справилась».Фотографии
